Nem madlavning for den travle kunstner

At nyde et godt måltid mad, når man i forvejen er et fortravlet menneske, kan være en svær balance. Enten har man ikke rigtigt den helt store tid til at nyde det, eller oftere har man ikke den fornødne forberedelsestid til at give god mad, den tid god mad skal have. Et kunstnerliv som eksempelvis skuespiller- og sanger og musikertilværelser kan netop være så fortravlede, at de ofte ikke rimer på madlavningstid. Men det behøver ikke være sådan.

Gourmet på farten

Skæve arbejdstider og lange arbejdsdage behøver ikke være synonym med hurtig og dårlig junkfood. Et travlt eller tidsmæssigt skævt arbejdsliv kan sagtens forenes med et twist af gourmet. Sous vide, der passer sig selv, er et glimrende match til madelskende kunstnere, der ikke har tiden til at lave det, men som værdsætter gastronomi af høj kvalitet.

Nemt at klargøre uden større forberedelse

Eftersom sous vide mad er vakuumpakket og blot skal i et vandbad under forholdsvis lave temperaturer, så kræver hele forberedelses-processen ikke noget synderligt. Det er reelt et måltid, der vil kunne passe sig selv, mens man selv er i gang med andre gøremål. På den måde passer sous vide perfekt til mennesker, der ikke lever et helt normalt ni til fire job. Denne måde at lave mad på giver travle mennesker muligheden for at fortsætte deres skæve arbejdsrytme uden på noget tidspunkt at gå på kompromis med ønsket om måltider af høj kvalitet.